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作为二十一世纪的黄金产业，烘焙业有着广阔的发展前景和巨大发展空间。随着经济的飞速发展，人们的生活水平和消费水平有了很大提高，消费意识逐渐增强，国内西点市场呈现极大的消费热情。面包蛋糕消费已由大中城市发展到县级城市及乡镇，消费区域的扩大，给面包蛋糕业市场创造了更为广阔的发展空间。大家在创业时选择经营模式时，务必头脑保持冷静。
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随着外来文化涌入，越来越多的人开始喜欢品尝西点和咖啡，对这些产品所代表的时尚、魅力、地位和品位具有狂热的爱好和追求！西点咖啡不再是消费者的奢侈品，中国的西点咖啡消费市场有着巨大的上升空间。日本、韩国和台湾等有饮茶传统的地方，都早就出现了咖啡消费热潮！米斯韦尔引进一流食材，传承欧式经典工艺，开创烘焙业又一市场空白。另外，投资少，见效快，米斯韦尔更为很多创业者提供了又一创业项目的最佳选择。你只要拥有十二万左右的创业资金就可以拥有一家装修别致，格调高雅的米斯韦尔西点坊并且生产咖啡、茶饮、蛋糕以及特色点心、饮品。
